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Speisekarte

Liebe Gäste, wir freuen uns Sie auf Spiekeroog in der Dünenklause begrüßen zu dürfen.

 

 

Aus dem Suppentopf



Tomatensuppe       
würzig und fruchtig       
mit Kräutern und Croutôns

 

Feine Gemüse Consomé       
mit Kräuterpfannekuchenstreifen        
und Gemüsestückchen

 

Herzhafte Kartoffelsuppe       
mit Wursteinlage oder   
mit Nordseekrabben

 

Gerichte ohne Fleisch


Gemüse Gulasch       
mit Nudeln       
und einem Salatteller


Nudelpfanne       
mit Champignons,       
Cherrytomaten, Zwiebeln,       
Tomatensoße, Parmesan und einem Salatteller

 

 

Vitaminauswahl

gemischter Beilagensalat       

Großer Blattsalat       
mit Gurken, Tomaten

  • oder Rinderstreifen
  • oder Putenstreifen
  • oder Fischfilet



Aus Neptuns Reich




Matjes “Hausfrauenart"
in einer Sahnesoße aus Apfelstücken und Zwiebelringen,
dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln


Kabeljaufilet in Eihülle gebraten
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und einem Salatteller


Gedünstetes Rotbarschfilet
in Rieslingsoße, mit Salzkartoffeln und einem Salatteller


Frische Nordseekrabben
mit Rührei, Salzkartoffeln und einem Salatteller


Große Kutterscholle
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und einem Salatteller


Finkenwerder Speckscholle
mit deftigen Bratkartoffeln und einem Salatteller


Fleischgerichte

Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und einem Salatteller


Rahmschnitzel
in einer Champignonsahnesoße dazu servieren wir Pommes Frites und einen Salatteller


Putensteak
in Currysoße, Früchten, Reis und einem Salatteller


Rumpsteak “Dünenklause”
mit deftigen Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einem Speckspieß


Zarte Schweinemedaillons
in einer Sahnesoße aus frischen Champignons mit Kartoffelkroketten und einem Salatteller

 

Für unsere kleinen Seeräuber



Nudeln
mit Piratenblut (Tomatensoße)

Piratenteller
Fischstäbchen mit Pommes Frites

Gold Nuggets
Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites

Allerlei aus der Kombüse
Salzkartoffeln mit buntem Gemüse und Butter

Schatztaler
Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Milchreis        
mit Zimt und Zucker oder Roter Grütze

Putenschnitzel       
mit Pommes Frites